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享受一顿丰富的大餐后,如果餐厅老板请你自己决定帐单的金额,你会怎么办?让客人用自己的味觉、嗅觉、视觉来评断这一顿美食的价值,是Just Around Corner老板的巧思和噱头,也是伦敦最有名一家菜单上没有价钱的法国餐厅。
Just Around Corner的位置离市中心稍远,但络绎不绝的客人仍自四面八方涌来,只为了体验这里没有标价的各式佳肴。在法国,没有标价的菜单是极为尊贵奢华餐厅的代表,然而Just Around the Corner从温馨居家的布置,到总是笑脸迎人问好的老板,充满了温暖与热情。
打开菜单,前菜、主菜都有近10种选择,如香橙烤鸭、芥末大蒜烤羊排等;沙拉、甜点也有4、5种可供选择,法国料理中不可或缺的葡萄酒,更是有红酒、白酒、香槟等将近20种类。
让客人自己决定付多少钱,会不会有人存心吃霸王饭?所幸大多数的客人都蛮有良心,这也是老板颇感欣慰之处,让这家餐厅的经营理念得以延续下去。要付帐的时候,请服务生把帐单给你,自己填上价钱即可,至于付帐的依据,不外乎吃的餐点多寡、是否喝酒,当然点的越多就要付的越多,同时参考一下伦敦餐厅的平均消费,以及你真正对这家餐厅菜色、服务的喜爱程度,心里就有个底了吧!
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