法国-饮食

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法国的餐厅种类

法国餐厅午餐供应是由12:00-14:00，晚餐是由19:00-22:30或更晚。 正式餐厅称为Restaurant，菜色较为精致，费用也较高，需事先订位，有些还须着正式服装，最好事先确认清楚。啤酒屋类称为Brasserie，提供海鲜冷盘、传统菜肴，营业时间较长，由早餐至宵夜。 家常菜小馆称为Bistrot，提供传统家常菜，价格较便宜。 小酒馆称为Bistrot au Vin，专喝葡萄酒的酒吧，只提供火腿、乳酪等配酒小菜。 自助餐厅称为Cafeteria，按所取菜肴计费，价格较一般餐厅便宜。 煎饼店称为Creperie，简便的路边餐厅，专卖甜或咸的煎饼，适合点苹果酒搭配。 咖啡馆Cafe，除咖啡饮料外，也提供简便菜肴，如汉堡薯条。 下午茶馆Salon de the，供应甜食，茶，及沙拉和派。

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