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英国人太浪费1/3食物被扔掉

英国一项调查显示，英国人可能是世界上“最浪费的人”，因为每年他们买回家的食物中，大约三分之一竟然碰也不碰就直接扔进了垃圾箱。有关机构从超市、政府部门、农场、生产商等汇总的数据显示，现代食品加工办法虽然高效，但是造成的浪费却非常惊人。大约30％－40％的食物被扔掉，其中有些是制作过程中的“边角料” ，有些则是因为接近保质期。据统计，英国每年被扔掉的“垃圾”食物重1700万吨，价值在80亿－200亿英镑之间，相当于平均每人每年多花了420英镑购买“扔掉的食物”。而这笔钱，足够支付全英国家庭一年应缴的家庭税。调查显示，在浪费大军中，超市、家庭和农场是三大“祸首”。而实际上，人们扔掉的所谓“垃圾”，至少有25％是安全无害的，人或动物可以放心食用。名为“公平分享”的慈善组织估计，被扔掉的食物每年可养活至少25万人。

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